Una dolce tradizione di famiglia.
L’avventura nel gusto della famiglia Blanco parte da nonno Rocco, fornaio sopraffino che, oltre a saper fare dell’ottimo pane, era un maestro nella produzione del torrone. Nel 1986 i Blanco decidono di tramandare la preziosa eredità dolciaria di nonno Rocco seguendone la ricetta e adattandola ad un gusto più moderno.
I nostri prodotti
Il nostro obiettivo è produrre ed esportare le prelibatezze dolciarie artigianali tipiche siciliane in tutto il mondo. Croccanti, paste, biscotti: tutte le delizie sfornate da Blanco hanno come protagonista assoluta un vero fulcro della pasticceria siciliana, la mandorla, autentico simbolo della nostra tradizione.
News
Blanco al Sial di Parigi 2022
Siamo lieti di annunciarvi la nostra partecipazione all'importantissima fiera SIAL 2022, a Parigi. Porteremo con noi tutte le nostre bontà dolciarie. Vi aspettiamo numerosi nell'hall 4, stand K202!
Blanco Dolci al CIBUS Parma
Saremo ospiti al CIBUS, la Fiera Internazionale del made in Italy, dal 3 al 6 maggio a Parma.
La Storia Del Croccante Mandorle E Pistacchio
Il Croccante mandorle e pistacchio affonda le sue radici nella tradizione culinaria siciliana con qualche influenza tipicamente araba. Gli ingredienti principali per la preparazione del Croccante sono: mandorle, pistacchio, zucchero e miele. Tradizionalmente si può [...]