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Una dolce tradizione di famiglia.

L’avventura nel gusto della famiglia Blanco parte da nonno Rocco, fornaio sopraffino che, oltre a saper fare dell’ottimo pane, era un maestro nella produzione del torrone. Nel 1986 i Blanco decidono di tramandare la preziosa eredità dolciaria di nonno Rocco seguendone la ricetta e adattandola ad un gusto più moderno.

Dolci e tradizioni culinarie

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Il nostro obiettivo è produrre ed esportare le prelibatezze dolciarie artigianali tipiche siciliane in tutto il mondo. Croccanti, paste, biscotti: tutte le delizie sfornate da Blanco hanno come protagonista assoluta un vero fulcro della pasticceria siciliana, la mandorla, autentico simbolo della nostra tradizione.

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